前回の記事で明日に続けます、
と書いたのに、
そこからもう48時間経とうと
しています(汗)。

公約違反ですね。信用をなくします。

一応言い訳します。
昨日から少し体調を崩しており、悪寒が
したり、眩暈がしたので店業務以外は
すべてのことを止めて療養しておりました。

・・・で、もう大丈夫そうなので復活します。
体調管理は基本です。反省してます。

{今日のテーマ}
「物件とは妥協するもの」

・・・で前回の続きです。
売上だけでなく、売上と経費トータルでみて、
利益をしっかり出せる体質をイメージする、と
すごく当たり前のことを言っていました。

商売にはいい時も悪い時もありますが、
すごく悪い時でも耐えて継続しやすい体質を
つくるには固定費を小さくしておこうよ、
そんなことだったと思います。

固定費を小さくしよう、と言っても、
既にはじまっているならやれる範囲のことは
少ないかもしれません。それはすみません。

固定費の大きなものとして家賃や初期投資
を考えてみますね。思いつく範囲で。

家賃でよく言われる適正指標というのは、
売上の10%とか、3日分の売上とかいう
ことをよく見聞きします。

これはまあそんなものだと思います。
ただ粗利益の違いで大きく変わるので、
粗利益が40%程度の場合はこの基準で、
それ以上ある場合はもっと余裕があるとは
思いますが。

(粗利益30%下回る場合は小規模店としては
経営が安定しないと思います。別途検討が
必要なのかなとも思います。)

・・・でこの家賃相場を達成しようと物件探し
しようとしても、なかなかいい物件が見つか
らないわけです。

理想の物件というのはいろいろな視点が
ありますが、細かいことは置いておいて、
皆がいいと思う物件は基本空きません。

ある決まった日までに契約済ませようと
すると、何かを妥協することになります。

妥協するものだ、とそのスタンスが大事
だと思っています。

はじめからきれいで設備が整っていて、
立地が良くて、という物件は家賃は高い
です。当たり前の話ですが。

これに手を出してしまうと、固定費が
高くて後々苦労することになるんですよ。

ここで思い出すのが中古車買取のガリバー
っていう企業ですが、今でこそ立派な
自前店舗を構えていますが、昔は何でも
ありって感じでボロボロの店も多かった・・・。

ガソリンスタンドの跡地やコンビニの跡地
をちょっとペンキ塗り替える程度の店で
したから。

どんな店であろうと、中古車の買取はでき
ますよ。とにかく最低限の店ではじめます。

それが急成長で上場して、店舗があれだけ
きれいに改装されたのです。

はじめは掘っ立て小屋でいいからはじめ、
儲かってきたら店舗をかっこよくするのも
あり、設備投資するのもあり、店を広げる
のもあり、移転するのもありと、そういう
スタンスでいくのが良いです。

はじめからとことん店の内装にこだわり、
持ち金全部とか借金するだけして全てを
つぎ込んでという方ほど、早く倒れている
ようなそんな気もします。

お金使うなら自分達側ではなく、お客さん
側に使う方がよいです。商品や販促(広告)
に使う方が効果的ですよ。

あと立地に頼る商売ではなく、仮にどんな
ひどい立地の店でもお客さんが集まってくる
ことをイメージして、ビジネス設計した方が
良いとも思います。

いい立地はそれこそコンビニ大手のような
資本力あるところに取られてしまいますし、
駅ナカやモールの中の出店なんで家賃は
べらぼうに高いですし。

資本力がないならないなりに、大手とガチで
喧嘩しない二番立地以降で覚悟を決める
べきですね。

二番立地で家賃を軽く、初期投資も抑え、
しかしお客さんが集まる商品と理由を揃える
こと、それが個人店、小規模店が成立する
条件です。

なんか理屈っぽくてつまらなかったですかね。
これはこれで良しとさせてください(笑)。

ではまたー。

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